Глава 4. Вкус средневекового пива

Небольшая заметка о Весах:

Дюжина - 12

Стек - 60

Кор - от польского Korzec, около 120 литров (для сухого вещества)

Лас - 30 Kors около 3600 литров (для сухого вещества)

Баррель - около 160 литров (жидкости)

Гарнец - от garniec, около 4 литров (жидкость)

Кватер - четверть гарна, около 1 литра (жидкость)

Лут - около 12г

Камень - 32 фунта - около 13 кг

Центар-5 камней-1600 фунтов-около 65 кг

Я буду использовать эти шкалы для лучшего погружения, но для того, чтобы все было легко понять, всякий раз, когда я буду использовать их в главе, они будут помещены либо в скобки рядом с номером истории, либо вся шкала будет скопирована в заметки автора!


- Элемо, собери слуг. Мы уезжаем отсюда!

Ворвавшись в таверну, где остановилась моя компания, я закричал сразу же, как только вошел туда. С моим статусом крупного землевладельца-даже если бы я был никем по сравнению с настоящими магнатами я мог бы войти внутрь, разрезать половину гостей пополам своей верной саблей и закончить тем, что меня посадят на две недели в тюрьму в городской крепости, а затем выйти чистым, просто заплатив честный штраф. Даже с учетом этого, веселая атмосфера внутри этого еврейского трактира.

* главная оговорка, в Польше XVI века большинство таверн управлялось евреями, так как они имели большие налоговые скидки на обслуживание алкоголя и были известны как основная группа, когда дело касалось услуг и торговли. Это ни в коем случае не должно быть оскорбительным, просто верно для истории. Кроме того, обращение к еврейскому народу в качестве "еврея" было столь же распространенным, как и обращение всех простолюдинов к крепостному, а дворян к господину/господину. Только у жителей города не было естественной формы обращения к группе*

- Будет исполнено, сэр!

Прежде чем я успел закончить свои слова, двое молодых, крепких мужчин выскочили из-за длинной скамьи, почти заставив перевернуться весь стол. Только глубокий вдох, который я сделал при виде этого, спас меня от того, чтобы сразу же наброситься на них.

- Возьми карету и отвези меня к воротам Клепарца. Мы привезем кое-какой груз обратно.

Не осмеливаясь рисковать своим компостом, наблюдая за их реакцией на мои слова, я уже собирался выскочить из гостиницы так же быстро, как вошел внутрь, когда внезапная мысль заставила меня остановиться.

- Еврей, четверть! (около 1 литра)

Повернувшись к хозяину этого места, я произнес голосом скорее любопытным, чем высокомерным: На самом деле я не мог не восхищаться почти волшебной атмосферой этого места. В тавернах, передававшихся из поколения в поколение от отца к сыну, было украшенное утонченным еврейским стилем-насколько это могли позволить себе бедные простолюдины вроде хозяев. Это место сочилось уютностью.

- Да, сэр!

Приняв тон моих подчиненных, боясь вызвать мой гнев, трактирщик сам ринулся в заднюю комнату, но тут же вернулся с большой кружкой, до краев наполненной желтоватой жидкостью.

- Посиди со мной минутку.

Словно прося всех принять участие в состязании взглядов, ценой которого была рука самой красивой девушки во всей короне, я пригласил еврея к столу. Даже глядя на него, я испытывал ностальгию по той реальности, которую эта страна потеряла с наступлением убийственной идеологии Запада в грядущие времена.

Явно борясь с собственными мыслями, разрываясь между тем, чтобы не оскорбить дворянина, сидя за столом, и тем, чтобы не осмелиться отказать ему в прямой просьбе, трактирщик должен был обратить свой ум на подсчет потерь, которые неизбежно повлечет за собой мой гнев, когда он бессильно опустит свою худую задницу на скамью по другую сторону стола, за которым я сидел.

Поднеся кружку к губам, я сначала понюхал, пытаясь оценить ингредиенты, используемые для создания этого напитка. К сожалению, в то время как мое тело было телом типичного аристократа того времени, мои чувства все еще управлялись моим переселенным разумом! Я ожидал, что этот запах сбьет меня с толку, делая всю идею дегустации устаревшей, но, как ни удивительно, сам по себе запах был не так уж плох!

Сделав первый маленький глоток, я был удивлен, насколько слабым на самом деле был этот напиток!

Привыкший к тяжелым стаутам вроде Гинессера, этот напиток больше походил на фруктовое вино для детей, с легким привкусом настоящего пива! Но именно этого мне и следовало ожидать. Не имея никаких знаний о водных процедурах, только алкогольные напитки считались безопасными в это время и в этом возрасте. Вот почему даже в Древнем Риме вино зачастую было дешевле питьевой воды!

- Скажи мне, как ты думаешь, это хорошее пиво?

Сделав изрядный глоток из кружки, я наконец поставил ее на стол и повернул голову к трактирщику. Может быть, из-за того, насколько энергичным и веселым было большинство дворян, спокойная манера, с которой я задал этот вопрос, должно быть, заставило этого бедного парня пересмотреть свой выбор следовать по стопам своего отца, когда он взялся за семейное дело после него!

- Сэр... это лучшее пиво, которое есть в нашем трактире... я уверен, что мы не можем сравниться с королевской выпивкой или западными винами, но даже дворяне утверждают, что это один из лучших, которые они пробовали во всей округе!

Поначалу голос парня срывался, но чем больше он говорил о продукте, который подавал, тем больше улучшался его компост, как будто восхваление напитка было обязанностью всех трактирщиков, независимо от того, какова была бы цена за это!

От того, насколько легким был напиток, я глубоко вздохнул, прежде чем снова наклонить кружку и выплеснуть все ее содержимое прямо в мой желудок за один раз! Хотя мой разум, возможно, и привык к более крепким алкогольным напиткам, та же логика не применима к моему телу... но какой польский дворянин будет заниматься бизнесом трезвым?

Потянувшись к мешочку, висевшему у меня на поясе, я вытащил из него один серебряный грош и, вставая, бросил его на стол.

- Сдачу оставь себе.

Напугав этого мужчину средних лет, я решил, что могу быть хотя бы немного великодушной. Четверть пива будет стоить чуть меньше, чем один грош пятьдесят лет спустя, когда и серебро, и золото приобретут большую ценность, а это значит, что прямо сейчас я переплатил в несколько раз больше. Но с другой стороны, хотя я и не потерял достаточно, чтобы горевать об этом, этот бедняга получил неплохую прибыль.

- Сэр, лошади и экипаж готовы!

Вынужденный добираться до этого места пешком, я не мог не испытывать некоторого волнения при мысли о том, что мне придется ехать верхом на настоящей польской лошади старой породы. Можно было бы написать несколько книг о той любви, которую мой народ, особенно в этом возрасте, направлял к этому конкретному животному, и эта тема все равно не была бы исчерпана!

К сожалению, после падения средневекового типа кавалерии и растущего использования модернизированного огнестрельного оружия, наряду с разделом Польши, истинная порода польских лошадей исчезла в истории, как и многие другие прекрасные аспекты истинного национального духа.

Даже если бы я не знал, как, черт возьми, я преодолел такое огромное расстояние по дороге времени, в противоположном направлении, как обычно предполагалось, но я был уверен в одном. С моими знаниями, современным образом мышления и, самое главное, системой я сделаю все возможное, чтобы изменить ход истории!

Комментарии к главе

Пока нет комментариев к этой главе. Будьте первым!