Глава 53 - Пончики с вареньем на завтрак (2)

В расширенных зрачках Кэтрин отразилась рука Мэри, разрывающая пончик с вареньем пополам.

Хрустящий пончик был ещё горячим, и из него поднимался белый пар.

Но благодаря теплу холодное варенье внутри раскрыл свой аромат, и сладкий запах быстро вытеснил жирный аромат.

Свежеприготовленный в свином жиру пончик источал неотразимый аромат, словно только что испечённый хлеб.

Глаза Мэри, встретившиеся с соблазнительным запахом, слегка затрепетали, словно волны.

Глоток.

К счастью, ей удалось сдержаться.

Она протянула разрезанный пончик Кэтрин.

Сначала на поверхности пончика была видна чёткая белая граница с едва заметным желтоватым оттенком.

Одна сторона была щедро покрыта сахарной пудрой, белой как снег, и сахарные снежинки продолжали сыпаться.

Другая сторона была идеально обжарена до нежного светло-коричневого цвета, демонстрируя своё безупречное состояние.

И варенье внутри.

Пончик, изначально размером с кулак, увеличился в процессе жарки.

В итоге он разбух до полутора раз больше, заполняя пустое пространство вареньем.

Варенье, щедро закачанное воронкой, пропитало пончик, словно хлеб, напитанный молоком.

Свежий аромат нагретого варенья в только что обжаренном пончике.

«Это мармелад, если что. Кстати, разве мы не доели всё варенье ранее?»

«Я принесла его рано утром».

«Хм. Неважно».

Кэтрин сглотнула.

Прошло менее двух часов с момента окончания завтрака.

Но она всегда ела лёгкий завтрак и обед, поэтому всё уже давно переварилось.

Её желудок, получая визуальную и обонятельную информацию от мозга, словно требовал действий.

Кэтрин с радостью ответила на ожидания инстинкта.

Интенсивная сладость, ощутившаяся в момент соприкосновения с языком, исходила от сахарной пудры.

После того как сладость растаяла, словно вода, её сменила аппетитная хрустящая поверхность пончика, за которой следовала влажная середина и вновь возвращающаяся сладость.

Аромат цитрусовых, щекочущий нос, и освежающая сладость между слоями.

Вкус и аромат, придающие тяжёлому десерту лёгкость, заполнили её рот.

«Тёплое молоко с мёдом и корицей или глинтвейн. Что предпочитаешь?»

«Хм, сейчас молоко звучит привлекательно».

С тех пор как она начала разрывать пончик, Мэри, не отрываясь, повторяла те же действия, пока не наклонила чайник и не наполнила серебряную чашу.

Один из лучших способов насладиться выпечкой — это есть её с молоком.

Нежная сладость мёда, смешанная с мягкостью молока и ярким ароматом корицы, смыли цитрусовый привкус, оставив свежесть.

Вдруг Кэтрин повернулась.

Мэри выглядела так, словно переживала все тяготы мира.

«Если тебе так сложно, можешь есть вместе со мной».

«Но как брауни я не могу есть, пока перекус хозяина не закончен!»

Мэри каждый миг бросала вызов искушению, едва удерживаясь.

Как домашний дух, она не могла начать, пока не закончит госпожа!

«Мне кажется, что я совершаю все смертные грехи, так что просто ешь».

«Спасибо».

Естественно, она не отказалась.

Ведь это была общая еда, разрешённая добрым хозяином.

Карем смотрел на неё в недоумении, поражённый резкой сменой настроения.

Однако даже в этот момент Мэри одной рукой продолжала прислуживать Кэтрин.

Будучи брауни, она могла одновременно справляться с несколькими задачами.

Но раньше просто не показывала этого.

И неудержимая Мэри взяла пончик с джемом и съела его одним махом, словно пеликан, заглатывающий рыбу.

Как только она закрыла рот, варенье в пончике лопнуло, как плотина на пределе, заполняя её рот.

Интенсивный вкус винограда, хрустящая корочка и влажный мякиш пончика.

Мэри казалось, что она вот-вот потеряет рассудок от новых ощущений.

«А теперь, пожалуйста, окуни половину пончика в молоко».

«О боги. Хозяин! Вы с лёгкостью достигли уровня мудреца».

Мэри тяжело вздохнула, как будто даже не думала об этом.

Карем удивился, что её это так поразило.

Ведь это просто хлеб, обмакиваемый в молоко.

Но для неё, страстно увлечённой выпечкой и молоком больше, чем кто-либо в Винтерхэме, это было открытием.

Мэри быстро разорвала пончик, аккуратно предотвращая вытекание джема.

Джем из сливы блестел красным под ясным солнечным светом.

Затем она опустила половину пончика в чашу Кэтрин.

Способ не устать от одного блюда — привнести хоть какое-то разнообразие.

А молоко, впитавшееся в влажный пончик, оказалось отличным дополнением.

Пончик, пропитанный молоком, стал мягким, как губка.

Сливовое варенье, изначально насыщенный по вкусу, стал ещё более интенсивным.

Даже такой сильный вкус варенья смягчался молоком и корицей.

Смягчённый сливовый вкус гармонировал с остальными ингредиентами.

«О боги. Это не хуже кастеллана, пропитанным молоком».

«О, так вкусно!»

«Да. Мэри. Так что ты тоже должна попробовать».

«Тогда... Эх!»

Тяжёлый вздох Мэри был ожидаем.

Она уже была без ума от выпечки и молока, а джем любила так же сильно.

Теперь она могла наслаждаться всем этим сразу.

Карем чувствовал лишь небольшое сожаление.

С пончиками всё было в порядке.

Благодаря добавленной муке, обжаренной один раз, сахарная пудра стала ещё мягче, чем раньше.

Мэри, будучи брауни и мастером выпечки, сделала невероятно воздушные пончики, а благодаря тому, что жарил их он сам, снаружи они получились аппетитно хрустящими.

Варенье, несравнимый с обычным покупным, был настолько насыщенным, что его вкус невозможно было забыть.

Никакой магазинное варенье за пару тысяч вон не мог даже приблизиться к этому вкусу.

«Пончики должны быть только с клубничным вареньем!»

«Мм? Ты имела в виду с малиновым вареньем?»

«Э… да. Я просто подумал, как бы это было с малиновым!»

«Думаю, это тоже будет превосходно».

«В следующий раз, когда буду брать варенье, куплю и его».

Карем отозвался на слова Кэтрин небрежно.

Эта фраза сорвалась с его губ случайно, но, по сути, он сказал правду.

Для Карема пончик означал джемовый пончик, и особенно он любил именно с клубничным джемом.

Или пончики от Krispy Kreme (реал. компания).

Малиновое варенье мог бы стать заменой, но, к сожалению, в этот раз он не был в числе полученных им джемов.

Конечно, малина тоже была вкусной.

Но это была лишь альтернатива, и она не могла заменить клубнику.

В кладовой он никогда не видел клубники. Возможно, как и перцы из другого мира, клубника здесь тоже отсутствовала?

В современном мире клубника была родом из Южной Америки, но если так рассуждать, то перцы тоже пришли оттуда, а вот местные перцы, бульмасон, росли даже в холодных северных регионах, включая Исландию.

Как только он начал размышлять об этом, чувство сожаления только усиливалось.

Такое сожаление не исчезает само собой, его нужно чем-то заменить.

«Чего-то здесь не хватает, поэтому я сейчас кое-что принесу. Подождите немного».

«А? Мой язык уже танцует от восторга. Что ещё…?»

Рот Мэри раскрылся в изумлении, словно она даже представить не могла, что задумал Карем. Кэтрин пыталась отчитать его за прерывание перекуса, но она ничем не отличалась от Мэри.

Карем вернулся с белым сливочным кремом и сахаром.

Следующая сцена была хорошо знакома Кэтрин и Мэри.

Добавив сахар и энергично взбив смесь, словно делая безе, он превратил жидкие сливки в плотный и воздушный крем, похожий на облако.

Кэтрин, прожившая долгую жизнь, с интересом наблюдала за преображением знакомого ингредиента.

«Никогда бы не подумала, что сливки, которые можно только лить или замораживать, можно взбить как безе».

«Это взбитые сливки. Хочешь угадать, что я сделаю дальше?»

«…Нет, только не это!»

Мэри ужаснулась следующим действиям Карема.

Карем разрезал джемовый пончик пополам.

Сначала они ничего не поняли, но когда он щедро намазал одну половинку взбитыми сливками, а затем накрыл её второй, создав варенье-сливочный сэндвич из пончика, они затрепетали, будто молния ударила в их сознание.

Карем прекрасно понимал их чувства.

В прошлой жизни он ел это именно так, быстро набирая вес и потом страдая от диеты.

Пончик с вареньем и со взбитыми сливками.

Этот вариант, который можно было бы назвать пончиковым сэндвичем, Карем аккуратно разделил на три равные части и раздал всем на кухне.

Внешний вид? Воздушные белоснежные сливки между половинками пончика выглядели так, словно настоящие облака спрятались внутри. Это было даже лучше, чем безе.

Сливки, выдавленные под давлением руки и перемешанные с джемом, растекались, усиливая предвкушение Кэтрин и Мэри.

Поскольку это была всего лишь треть порции, Мэри легко отправила кусочек в рот целиком.

«Аххххх…!»

Насыщенная сладость джема, остававшаяся на языке перед тем, как выпить молоко, сначала смывалась сливками, а затем сменялась хрустящей текстурой пончика, оставляя лишь приятное послевкусие.

Кэтрин ощущала тот же самый эффект.

Несмотря на то, что их связывали отношения госпожи и домашнего духа, любовь Кэтрин к десертам, сравнимая с детской, и увлечённость Мэри хлебом, маслом и молоком делали их совершенно одинаковыми.

Пока они напряжённо следили друг за другом, Карем спокойно доедал свой пончик.

Не мешкая, он прополоскал рот сладко-кислым глинтвейном, откусил большой кусок пончика с виноградным вареньем, проглотил его и взял ещё один кусок, добавив щедрую порцию взбитых сливок.

Затем он окунул оставшийся кусочек в тёплое молоко с мёдом и корицей и отправил его в рот.

Неудивительно, что пончики быстро закончились.

Их изначально приготовили немного, так как это был лишь утренний перекус.

Но Кэтрин и Мэри смотрели на пустую тарелку с сожалением, сосредотачивая взгляд на сахарной пудре, оставшейся от пончиков.

«Мы всё уже съели».

«Верно, госпожа».

«Если подумать… Разве мы не могли бы есть сладости на обед? Например, такие пончики».

«Раз уж мы давно взрослые, госпожа, это вполне допустимо».

Но перекус есть перекус.

А обед есть обед.

«Разве это логично?»

Я ведь собирался приготовить курицу в соусе!

Карем решительно сопротивлялся идее заменить обед перекусом.

Однако он не смог устоять перед настойчивыми уговорами бессмертным великим магом и опытного домашнего духа, которые были без ума от десертов.