Сколько недель прошло с тех пор, как я открыл этот ресторан?

Прошло не так много времени с тех пор, как я открыл двери «Сольволь», но атмосфера внутри текла в совершенно ином направлении, чем ожидалось.

Поначалу я думал, что сюда будут заходить только странники мира боевых искусств или путешественники, случайно остановившиеся.
Но ——.
Почему-то после визита Дан Воль-рён сюда начали стекаться несколько фигур из Праведных Сект.
И не просто обычные мастера Праведных Сект.
Фигуры, которые, казалось, были из Альянса Мурим, начали появляться один за другим.

Поначалу я думал, что это простая случайность.
Но ——.

«Старший брат! Это тот ресторан, который посетила глава Меча Белого Лотоса?»
«Да, я слышал, она здесь ела».
«Тогда мы должны попробовать!»

Услышав разговор откуда-то, я тихо остановился, держа поварёшку.

......Неужели?

Клиенты с довольными выражениями лиц
восхищались мисками перед собой.

Острый суп с морепродуктами.

«Этот Огненный Аромат...! Бульон глубокий и богатый!»
«Вау, здесь полно морепродуктов! Трудно достать такое далеко от моря в мире боевых искусств, но эта еда заставляет завидовать тем, кто живёт у Восточного моря».
«Старший брат, можно мне кусочек ——»
«Твоя миска — твоя, а моя — моя!»

Лапша с чёрным соусом.

«Лапша...... упругая и обладает невероятной эластичностью!»
«Нужно накручивать лапшу так, словно владеешь мечом! Ха-ха!»
«Вздох...... Старший брат, пожалуйста, ешь тихо».

Свинина в кисло-сладком соусе.

«Как можно сделать свинину в кисло-сладком соусе такой хрустящей, но при этом такой нежной......?»
«Ах, вот что значит "хрустящая снаружи, нежная внутри"!»
«Зачем ты макаешь её в соевый соус! Лучше всего, когда соус поливают сверху!»
«О чём ты говоришь! Макать — правильный способ, так хруст не пропадает!»
«Ха, поливать — это истина!»
«Тогда давай решим это поединком!»
«Хорошо! Боевыми искусствами или кулаками!»

Видя, как они спорят из-за одного кусочка свинины в кисло-сладком соусе, я не мог не усмехнуться.
Даже мастера мира боевых искусств, когда дело доходит до еды, ничем не отличаются от обычных людей.
Они просто счастливо ели, с вкусной едой перед собой.

Затем, в тот самый момент.
Один человек поднял ложку и зачерпнул золотисто-коричневый яичный жареный рис.

«......!»
Его глаза расширились.
«......Э-Это тот яичный жареный рис, который я знаю!?»

Другие тоже один за другим взяли ложки.
И ——.

«Ах...... эта мягкая текстура!»
«Вкус яиц и риса, тающих вместе......! Это суть золотого жареного риса!»
«Он пикантный и идеально приправлен...... Я не могу перестать есть!»

Одна ложка, две ложки.
Те, кто сначала скептически относились, теперь были полностью поглощены поеданием яичного жареного риса.
Их лица выглядели так, будто они обнаружили божественный меч мира боевых искусств.

Затем кто-то восхищённо воскликнул.

«Это —— тот самый яичный жареный рис, который так хвалила Дан Воль-рён, глава Меча Белого Лотоса!»
«Глава Меча Белого Лотоса......!»

Тот факт, что уважаемый мечник мира боевых искусств восхищался простым яичным жареным рисом, казалось, ещё больше повышал ценность еды.

Каждый раз, когда клиент брал ложку, их темп ускорялся.
И наконец ——.

«......Вздох».

Кто-то опустил пустую миску и сделал глубокий вдох.
«Воистину...... может ли существовать более совершенная еда, чем эта?»

Яичный жареный рис ресторана «Сольволь».
Теперь его имя распространится ещё шире по миру боевых искусств.

И ——.
Что было действительно неожиданным, так это маринованная редька.

Один укус острого супа с морепродуктами, один кусочек маринованной редьки.
Один укус лапши с чёрным соусом, один кусочек маринованной редьки.
Один кусочек свинины в кисло-сладком соусе, один кусочек маринованной редьки.

«Это...... маринованная редька......?»
«Эта хрустящая текстура...... освежающее и терпкое послевкусие......! Чистое завершение, словно владение мечом!»
«Вздох, подумать только, я жил, не зная о таком сокровище!»
«Старший брат! Поделись оставшейся маринованной редькой!»
«Если кто-то посмеет взять больше одного кусочка, знай, что он преклонит колени перед моим мечом!»

......Они спорят из-за маринованной редьки?
Теперь я не знаю, смеяться мне или останавливать их.
Я просто решил тихо нарезать ещё маринованной редьки на кухне.

Еда ресторана «Сольволь» покорила вкусы людей мира боевых искусств.
Нет, если быть точным ——.
Она покорила сердца людей мира боевых искусств.

Те, кто владеет мечами, те, кто странствует по миру боевых искусств, здесь они опускают оружие и полностью наслаждаются едой.
Видя это, я чувствовал гордость.

Глава Альянса Мурим, Со Джинён.
Капитан Небесной Теневой Стражи, Ю Ёнхва.
Глава Меча Белого Лотоса, Дан Воль-рён.
И теперь многие воины Праведных Сект посещают это место.

Если так ——.
Я должен готовить ещё усерднее.
Я — шеф-повар ресторана «Сольволь».
Шеф-повар, который готовит самую вкусную еду в мире боевых искусств.

Вернувшись на кухню, я снова сжал поварёшку
и осторожно раздул огонь.
Ради более глубокой и тёплой трапезы.

Дни ресторана «Сольволь» только начинались.

.

.

.

.

В тот момент, когда ушёл последний клиент,
долгий день закончился.
Я тихо вздохнул.

«Хорошая работа».
Я говорил сам с собой.
С тех пор как я открыл «Сольволь», это был первый раз, когда я принял так много клиентов.

Убрав со столов, я подсчитал сегодняшний заработок.
Десять золотых монет.

Я тихо посмотрел на золотые монеты в руке.
Я мог бы заработать больше.
Если бы я использовал меньше ингредиентов,
поднял цены и максимизировал прибыль ——.
Но у меня не было такого намерения.

Вид странников мира боевых искусств, находящих маленькую радость в еде.
Одного этого было достаточно.
Есть досыта и улыбаться с удовлетворением.
Это для меня было более ценной наградой, чем любая золотая монета.

«Этого достаточно».
Я кивнул.
Я не хотел превращать это место просто в средство зарабатывания денег.

Это место —
ресторан «Сольволь».
Место, где сильные мира боевых искусств могли опустить мечи и насладиться досугом трапезы.

Я подмёл пол, вытер посуду и убрал со столов.
Я также тщательно убрал кухню и проверил ингредиенты, необходимые на завтра.

Наконец, я повесил табличку с иероглифами перед рестораном.

[На сегодня работа закончена, пожалуйста, приходите завтра снова]

Теперь день действительно закончился.
Когда я потянулся, чтобы передохнуть.

——Гррр.

Звук нарушил тишину.
Я на мгновение остолбенел.
Вспомнив ——.
Я весь день кормил клиентов, но сам ничего не ел.

В такие моменты даже шеф-повару мира боевых искусств нужна еда.
Я повернул шаги к кухне.

Сегодня многие клиенты заказывали свинину в кисло-сладком соусе.
Я вспомнил довольные выражения их лиц, когда они ели хрустящее жареное мясо с кисло-сладким соусом.
Но ——.
Я хотел чего-то особенного.
Не блюда, которое я бесчисленное количество раз готовил для клиентов, а новой еды для себя, кто усердно работал весь день.

Я тихо посмотрел на оставшиеся ингредиенты.
Мясо, зелёный лук, чеснок, имбирь и ароматный красный перец чили и перец чхонъян.

С такой комбинацией ——.

«Острый чесночный жареный цыплёнок......»
Я тихо пробормотал.

Острый и пикантный соус, сильный Огненный Аромат и гармония хрустящей жареной еды.
Блюдо с другим очарованием, нежели свинина в кисло-сладком соусе.

Сегодня, вместо свинины в кисло-сладком соусе, давайте приготовим для себя острого чесночного жареного цыплёнка, которого нет в меню.

Я снова надел фартук.
Теперь это не готовка для клиентов.
Пришло время приготовить еду для себя,
кто усердно работал весь день.

.

.

.

.

Я достал мясо и нарезал его кусочками на один укус.
Взяв мясо подходящего размера, я слегка приправил его солью и перцем.
Затем я смешал его с яичными белками, чтобы сделать его влажным, и слегка покрыл крахмалом, чтобы подготовить хрустящую текстуру.

Когда масло достаточно нагрелось ——,
я бросил кусочек мяса.

Шипение——

Теперь пришло время приготовить полноценную еду.
Сначала я обжарил мясо при температуре 170 градусов.
Аккуратно приготовив его в масле, я достал его и дал отдохнуть, затем поднял температуру и обжарил ещё раз.

Пряный аромат наполнил ресторан.
Прислушиваясь к хрустящему звуку, я осторожно откусил кусочек.
Это было идеально: хрустящий снаружи, нежный внутри.

Теперь оставался только соус.
Я добавил чили-масло в разогретую сковороду
и обжарил измельчённый чеснок, имбирь и зелёный лук.

Шипение——

Когда аромат поднялся, я добавил красный перец чили и перец чхонъян.
Затем я добавил соевый соус, уксус, сахар и соус из чёрной жемчужины (устричный соус) и быстро обжарил на сильном огне, чтобы раскрыть вкус.
Наконец, я слегка добавил крахмальную воду, чтобы загустить соус.

После этого я добавил жареное мясо в соус
и быстро обжарил на сильном огне.
Соус покрыл хрустящее жареное мясо, придав ему глянцевый блеск.

«Хорошо......!»

Это был идеальный Острый чесночный жареный цыплёнок.
На тарелке хрустящее жареное мясо и сладко-острый соус красиво блестели.
Рядом — миска тёплого риса и кусочек самой популярной сегодня маринованной редьки.

Еда для меня была готова.

Я взял ложку и осторожно сделал первый укус.

«......Вау».

Сладко-острый соус, хрустящая текстура мяса,
пикантный вкус, обволакивающий мой рот ——.
Это оно, приготовленное шеф-поваром мира боевых искусств, еда, завершающая день.

Сегодня день в мире боевых искусств заканчивается.
И я, в этот момент ——
был не человеком мира боевых искусств, а простым шеф-поваром, наслаждающимся счастьем еды.

Но ——.

Тук.

В тихом ресторане внезапно раздался звук шагов.

Я мгновенно напрягся.
Я точно закрыл дверь ресторана.
Кто это мог быть в такой час?
Неужели... преследователи из Культа Демонов...?

Я тихо опустил ложку и медленно встал.

Однако напряжение мгновенно рассеялось при виде человека, вошедшего в ресторан.

«......Глава?»

Это была Со Джинён.
Я посмотрел на неё с озадаченным выражением.
Зачем главе Праведных Сект быть здесь посреди ночи?

«Что привело вас в такой час?»

Со Джинён слегка заколебалась.
А затем, избегая моего взгляда, как будто немного смущаясь, тихо пробормотала.

«......Просто».
«Просто?»
«Еда, которую ты готовишь...... Я так по ней скучала».

«......»

Услышав эти слова, я молча посмотрел на неё мгновение.
Ясно, что когда она уходила отсюда утром, она сказала, что должна вернуться в Альянс Мурим.
Но ——.
В конце концов, она вернулась.

Со Джинён выглядела так, будто она направила свои шаги сюда, не осознавая этого.
И затем, наблюдая за моей реакцией, она попыталась сохранить спокойное выражение лица.

Я усмехнулся.

«В таком случае —— давай поедим вместе».

Услышав эти слова, выражение лица Со Джинён заметно просветлело.
«Это было бы хорошо?»
«Конечно. Было бы жаль есть этого вкусного острого чесночного жареного цыплёнка в одиночестве».

Я жестом пригласил её, установив ещё одно место.
Она без колебаний села.
Это зрелище ——,
казалось, будто она вернулась в место, где и должна была быть.

Я разложил ещё одну тарелку острого чесночного жареного цыплёнка.

«Вот, пожалуйста, попробуйте».

Со Джинён взяла палочки и взяла кусочек хрустящего мяса.
И, осторожно положила его в рот.

В тот момент ——.

«......!»
Золотые глаза Со Джинён слегка расширились.
«Этот вкус......!?»

Острый, но сладкий вкус, хрустящее жареное мясо, из которого при откусывании вырывается соус.
Она медленно жевала с выражением глубокого восхищения.

Я улыбнулся и спросил.
«Нормально?»

«Это...... блюдо, которого я раньше не видела».
Со Джинён взяла ещё один кусочек и положила в рот, спрашивая.
«Разве это не блюдо, которого нет в меню?»

Я ответил с улыбкой.
«Я приготовил его по прихоти».

«По прихоти?»
Со Джинён на мгновение замолчала ——
«В таком случае......»
С лёгкой улыбкой на губах она тихо рассмеялась.
«В таком случае, я — первая клиентка этого блюда».

Я кивнул и ответил.
«Верно. Глава, вы — первая клиентка этого острого чесночного жареного цыплёнка».

Как будто удовлетворённая, она слегка улыбнулась и снова взяла палочки.
И вот так ——.
вместе мы разделили острого чесночного жареного цыплёнка.

Глава Альянса Мурим, представляющая Праведные Секты мира боевых искусств, и шеф-повар, который когда-то носил имя Культа Демонов.
Но ——.
В этот момент мы отложили всё это в сторону
и разделили счастье трапезы.

Ночь ресторана «Сольволь» вот так углубилась.